Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
lub 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Białko
- 5.2 g
- Węglowodany
- 61.3 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.8 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Sód
- 54.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8h 30min
Ciasto Filadelfia z malinami (bez pieczenia)
5h 50min
Tęczowy deser z galaretek
3 Std. 45 Min
Pełnoziarnisty wieniec wielkanocny z jajkami i łososiem
1hod. 45min
Imprezowe kąski preclowe
1h 20min
Pomarańczowe ciasto choinka
15 Std. 40 Min
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2 godz. 50 min
Kiszone marchewki (TM5)
72h 40min
Piernik choinka
15h 30min
Bezalkoholowy świąteczny poncz
10 Min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Langosze
1 Std. 30 Min