Przejdź do głównej treści Szukaj
Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)
4.6 28 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Steamed buns
  • warm water
    120 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • white sugar
    3 tsp
  • plain flour
    220 g
  • sea salt
    ½ tsp
Marinating Korean pulled pork
  • pork fillets trimmed, cut into pieces (3 x 4 cm)
    700 g
  • garlic cloves
    3
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
    60 g
  • soy sauce (see Tips)
    50 g
  • rice wine vinegar
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    40 g
  • Worcestershire sauce
    10 g
Pickle salad
  • continental cucumbers halved, seeds removed and thinly sliced (see Tips)
    500 g
  • carrots peeled and julienned
    100 g
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    20 g
  • fish sauce
    5 g
  • sesame oil
    10 g
  • sesame seeds
    1 tsp
  • dried chilli flakes (gochugaru) or Korean chilli flakes (optional)
    10 g
Cooking Korean pulled pork
  • garlic cloves
    2
  • water
    2 tbsp
  • cornflour
    1 tbsp
  • fresh coriander to serve
  • fresh red chilli thinly sliced, to serve
  • sesame seeds to sprinkle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2453 mg
Białko 37.3 g
Kalorie 2998.2 kJ / 716.6 kcal
Tłuszcz 27.5 g
Błonnik 6.2 g
Tłuszcz nasycony 6.2 g
Węglowodany 80.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creole jambalaya

4.7(68)

1 godz.

Boulangère potatoes

4.1(34)

1 godz. 40 min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

4.9(21)

30 min

Laksa paste (Noni Jenkins)

4.9(112)

10 min

Berry Liqueur

5.0(4)

25 min

Celery salt

5.0(7)

20 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

4.6(18)

2 godz. 20 min

Cheesy broccoli pots

4.8(19)

1 godz. 15 min

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(46)

1 godz. 40 min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.7(24)

1 godz. 45 min

Chilli with corn bread

4.5(66)

50 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(100)

40 min