Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

Name: Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 sztuk
Ingredients: 110 g mąki pszennej; 55 g masła; 15 - 20 g wody; ¼ łyżeczki soli; 150 g sera ricotta; 10 g chrzanu, tartego; 15 g jogurtu greckiego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ½ opakowania łososia wędzonego na zimno; 10 precelków, solonych; ketchup; ziarna pieprzu czarnego

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

5 sztuk

Składniki

110 g mąki pszennej
55 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 - 20 g wody
¼ łyżeczki soli plus 2 szczypty
150 g sera ricotta podzielonego na kawałki
10 g chrzanu, tartego
15 g jogurtu greckiego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ opakowania łososia wędzonego na zimno (50-75 g), pokrojonego w 3 cm paski
10 precelków, solonych
ketchup do dekoracji
ziarna pieprzu czarnego do dekoracji