„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

Name: „Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 30 g wody; 1 łyżka siemienia lnianego; 150 g czerstwego chleba; 4 ząbki czosnku; 20 g natki pietruszki, świeżej; 50 g oliwy z oliwek; 200 g cebuli; 200 g pieczarek; 200 g soczewicy z puszki; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1200 g wody; 2 ½ łyżeczki soli; 25 g oliwy z oliwek; 320 g makaronu, suchego, krótkiego; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g koncentratu pomidorowego; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 łyżeczki oregano, suszonego; 3 łyżeczki bazylii, suszonej; 50 g mąki pszennej; 350 g napoju roślinnego; 20 g płatków drożdżowych; 15 g pasty miso; natka pietruszki, świeża; liście bazylii, świeże

3.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porcji

Składniki

Wegańskie klopsiki

30 g wody ciepłej
1 łyżka siemienia lnianego mielonego
150 g czerstwego chleba wegańskiego, pokrojonego na kawałki
4 ząbki czosnku
20 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
50 g oliwy z oliwek
200 g cebuli przekrojonej na pół
200 g pieczarek przekrojonych na pół
200 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej

200 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego