Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

10 fette

Składniki

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 205.4 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Tłuszcz 36.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 20.6 g

Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale insieme 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Oliebollen (frittelle olandesi)

1 godz. 45 min

Pollo ripieno alle mandorle

2 godz.

Confettura di prugne

45 min

Risotto ai peperoni

40 min

Moddizzosu di patate

7 godz.

Confettura di cipolle rosse

25 min

Mandorle pralinate con cioccolato e cocco

40 min

Lecso

40 min

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8 godz.

Panna cotta alle pesche

3 godz. 15 min

Pan di Spagna facile alle mele

50 min

Crème caramel al Varoma

3 godz.