Urządzenia i Akcesoria
Gratin de riz aux pommes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
10 portions
Składniki
-
250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
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800 g de lait
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100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
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1 pincée de sel
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1 c. à café de sucre vanillé
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2 - 3 c. à soupe de rhum (opcjonalnie) selon les goûts
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2 - 3 c. à soupe de raisins secs (opcjonalnie) selon les goûts
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600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
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80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
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5 œufs
-
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (opcjonalnie) (voir conseil)
-
½ c. à café de cannelle moulue (opcjonalnie)
-
100 g d'amandes effilées
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
92.8 mg
Białko
10.2 g
Kalorie
1578.4 kJ /
377.3 kcal
Tłuszcz
18.8 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
8 g
Węglowodany
44.2 g
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