Przejdź do głównej treści Szukaj

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Brak ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 13 godz. 10 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
  • 85 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 400 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
  • 300 g di noci pecan
  • 25 g di acqua
  • 115 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio di nocciole
  • 1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
  • 15 g di zucchero a velo
  • 10 g di noci pecan (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 179.1 mg
Białko 10.9 g
Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal
Tłuszcz 95.2 g
Błonnik 5.5 g
Tłuszcz nasycony 31.1 g
Węglowodany 76.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stellata 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta cioccolato e amarene

3.5(8)

45 min

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0(2)

2 h

Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)

3.3(4)

1 h 45 min

Cheesecake alle ciliegie

4.9(11)

4 h 30 min

Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco

3.0(2)

2 h

Rotolo ai frutti rossi

4.6(12)

2 h

Torta frangipane alle mele

3.9(38)

2 h 20 min

Crostata morbida gianduia e fragole

3.2(13)

1 h

Crema pasticcera (senza lattosio)

2.9(9)

20 min

Spuma alle fragole con crema alla menta

2.3(3)

25 min

Torta con semi di papavero

4.3(9)

4 h 30 min

Cioccolata da sciogliere

No ratings