Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

140 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto bianco
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di senape di Digione
15 g di sciroppo di acero
5 cucchiaini di basilico secco
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
120 g di rucola
250 g di burrata
2 cucchiai di chicchi di melograno (opcjonalnie)
2 cucchiai di noci pecan (opcjonalnie) tritate grossolanamente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 434 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72 godz. 30 min

Salmone al forno con tagliatelle di zucchine

30 min

Sgombro con contorno di verdure

30 min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40 min

Insalata nizzarda

30 min

Vin cotto

2 godz.

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Brak ocen

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3 godz.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 min

Caesar salad con salmone e radicchio

35 min