Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)
Składniki
Polpettone
-
100 g di pinoli sgusciati
-
75 g di cipolla in quarti
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di funghi champignon puliti, in quarti
-
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
1 dose di pasta sfoglia pronta vegana (circa 280 g)
-
500 g di macinato vegetariano
-
60 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
-
100 g di pangrattato vegano
Contorno e salsa di accompagnamento
-
100 g di cipolla a fette
-
100 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
-
100 g di pastinaca pelata e a fette (1 cm)
-
80 g di sedano rapa pelato e a pezzi (1 cm)
-
70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
600 g di cavoletti di Bruxelles puliti
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di vino rosso
-
400 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
40 g di composta di mirtilli
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi
-
6 rametti di timo fresco le foglioline
-
2 foglie di alloro secche
-
6 bacche di ginepro
-
12 grani di pepe nero
-
3 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
100 g di panna vegetale
-
1 ½ cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
semi di zucca (opcjonalnie) arrostiti e salati, a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin
1 godz. 30 min
Friciò piemontesi (senza glutine)
Brak ocen
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1 godz. 30 min
Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero
40 min
Sformato di zucchine e patate
1 godz. 30 min
Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra
9 godz. 20 min
Plumcake mediterraneo formaggio e verdure
50 min
Minestra di pasta, patate e cozze
40 min
Sorbetto al caffè con panna montata
10 min
Medaglioni di broccoli e patate
1 godz. 30 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1 godz.