![Involtini di melanzane (vegan) Involtini di melanzane (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0a454f71907ea591563a4a4750cd3a3/Derivates/f4dae9d33db9ba8617493a8b3e028c5b87944a22.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Formaggio vegan
- 200 g di mandorle pelate
- 700 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ¾ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di paprica
- 3 cucchiaini di agar agar
- olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
- 600 g di melanzane, affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
- olio di oliva q.b.
Crema di carote
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 300 g di carote a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
- 1 cucchiaino di curry in polvere (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1879 kJ / 449 kcal
- Białko
- 13.8 g
- Węglowodany
- 29.6 g
- Tłuszcz
- 34.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.1 g
- Błonnik
- 12.5 g
- Sód
- 655.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pizza alle verdure
2 godz. 5 min
Rösti svizzero
9 Std.
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2h
Insalata di finocchi e mela
20 Min
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1 godz. 30 min
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35 Min
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1 Std.
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1 Std.
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30 Min
Polpette di carne e melanzane
50min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Stufato di lenticchie
1 Std.