Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

4 porzioni

Składniki

Formaggio vegan

200 g di mandorle pelate
700 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di aglio in polvere
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di paprica
3 cucchiaini di agar agar
olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

600 g di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
olio di oliva q.b.

Crema di carote

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di carote a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo vegetale sbriciolato
1 cucchiaino di curry in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 655.9 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1879 kJ / 449 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 12.5 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 29.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 λεπτ.

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45 λεπτ.

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40 λεπτ.

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

1ωρ.

Sformato di zucchine al basilico

50 λεπτ.

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 λεπτ.

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25 λεπτ.

Lasagna di zucchine al pesto

50 λεπτ.

Sformato di zucchine e patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Gattò di patate e spinaci

2ωρ.

Torta salata con melanzane e scamorza

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche di zucca ed erbette

1ωρ. 30 λεπτ.