Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

5.0 6 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz.
4 porzioni

Składniki

Formaggio vegan
  • di mandorle pelate
    200 g
  • di acqua
    700 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di semi di cumino
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 cucchiaino
  • di aglio in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di paprica
    2 pizzichi
  • di agar agar
    3 cucchiaini
  • olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
  • di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
    600 g
  • olio di oliva q.b.
Crema di carote
  • di scalogno a pezzi
    30 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di carote a pezzi
    300 g
  • di acqua
    100 g
  • dado per brodo vegetale sbriciolato
    1
  • di curry in polvere (opcjonalnie)
    1 cucchiaino

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 449 kcal / 1879 kJ
Białko 13.8 g
Tłuszcz 34.4 g
Węglowodany 29.6 g
Błonnik 12.5 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Sód 655.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...