Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

4.5 13 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

4 porzioni

Składniki

Formaggio vegan

200 g di mandorle pelate
700 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di aglio in polvere
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di paprica
3 cucchiaini di agar agar
olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

600 g di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
olio di oliva q.b.

Crema di carote

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di carote a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo vegetale sbriciolato
1 cucchiaino di curry in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 655.9 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1879 kJ / 449 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 12.5 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 29.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Tortilla di patate al vapore

45 min

Sformato vegetale

1 godz.

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Lasagna di zucchine al pesto

50 min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 godz. 30 min

Peperoni ripieni di riso

1 godz. 30 min

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

1 godz. 30 min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1 godz. 30 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 godz.

Lasagne di verza

2 godz. 30 min