Makaron w sosie śmietanowo-serowym z suszonymi pomidorami

Name: Makaron w sosie śmietanowo-serowym z suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g oleju; 170 - 200 g pora; 60 g suszonych pomidorów, w oleju; 2 ząbki czosnku; 20 g masła; 550 g wody; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g makaronu, suchego, krótkiego; 90 g serka topionego

4.6 (573 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g oleju, z zalewy z suszonych pomidorów
lub 20 g oliwy z oliwek
170 - 200 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
2 ząbki czosnku
20 g masła
550 g wody
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
300 g makaronu, suchego, krótkiego, np. kokardki, kolanka, penne, świderki
90 g serka topionego Hochland® (krążek Kwartett, 4 trójkąciki)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2540.3 kJ / 607.1 kcal
Białko: 18.8 g
Węglowodany: 73.1 g
Tłuszcz: 27.8 g
Tłuszcz nasycony: 13.7 g
Błonnik: 5.5 g
Sód: 795.6 mg