Zupa z kurczakiem i makaronem orzo

Name: Zupa z kurczakiem i makaronem orzo
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 4 gałązki koperku, świeżego; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 230 g marchewki; 230 g korzenia selera; 80 g cebuli; 30 g masła; 1100 g wody; ¾ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 110 g makaronu suchego, typu orzo; 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry

4.7 (1.4K oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
230 g marchewki, pokrojonej na kawałki
230 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g masła
1100 g wody
¾ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
110 g makaronu suchego, typu orzo, o czasie gotowania 8-10 minut
400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 944.5 kJ / 225.7 kcal
Białko: 18.7 g
Węglowodany: 23.2 g
Tłuszcz: 6.3 g
Tłuszcz nasycony: 3.1 g
Błonnik: 2.9 g
Sód: 446.2 mg