Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

3.4 25 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 443 kcal / 1840 kJ

Białko 29 g

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 13 g

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Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

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