Brioche de Jeanne

4.7 3.3K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

20 parts

Składniki

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 216.5 mg

Białko 4.9 g

Kalorie 831.7 kJ / 198.8 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 22.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Choix des portions - Best of 100 Przepisów
Francja

Cookidoo à table 2021 10 Przepisów
Francja

Cookidoo à table 2024 10 Przepisów
Francja

Grands classiques avec le Sensor 23 Przepisy
Francja

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Przepisy
Francja

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain cocotte

2u. 20min

Gâche vendéenne

3u. 20min

Pain au lait (Simplicité)

2u. 20min

Roulé brioché aux fruits confits

3u. 10min

Roulés briochés au chocolat

2u. 40min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2u.

Brioche butchy à partager

3u. 50min

Pain de mie moelleux

3u. 25min

Baguette viennoise

4u. 25min

Baguette express

2u. 35min

Brioche "super bonne"

3u.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6u. 15min