Insalata di patate con verdure fermentate

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 73 godz.

4 porzioni

Składniki

Bastoncini di verdure fermentate

600 - 800 g di verdure miste (es. carote, sedano, daikon, cavolo rapa, ravanello rosso)
15 g di sale
750 g di acqua
1 cucchiaino di semi di senape (opcjonalnie)

Insalata di patate

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di cipolla in quarti
1 cucchiaino di senape
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di maionese
30 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1447.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 44.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 godz. 30 min

Patate al vapore (700-1000 g)

40 min

Broccoli al vapore (400 g)

25 min

Spezzatino di carne

2 godz.

Gamberi e calamari speziati

20 min

Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo

55 min

Bulgur all'arancia con verdure

1 godz.

Rösti alla bernese

40 min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 godz. 20 min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min

Minestra di pasta, patate e cozze

40 min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 godz. 30 min