
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto na naleśniki
-
60
g sera parmezan pokrojonego w 3 cm kostkę
lub 60 g sera cheddar pokrojonego w 3 cm kostkę - 30 g masła
- 300 g mleka
- 100 g wody
- 200 g mąki pszennej
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
Sos beszamelowy
- 500 g mleka
- 40 g masła pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Nadzienie
-
50
g oleju
lub 50 g oliwy z oliwek - 40 g cebuli pokrojonej w piórka
-
300
g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
lub 300 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego w 2 cm kostkę - masło do smażenia
- 100 g marchewki pokrojonej w słupki (3-5 x 0,5 cm)
- 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (3-5 x 0,5 cm)
- 200 g pieczarek pokrojonych w plastry lub ćwiartki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 817 kcal / 3418.5 kJ
- Białko
- 42.3 g
- Tłuszcz
- 43.7 g
- Węglowodany
- 64.4 g
- Błonnik
- 4 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.2 g
- Sód
- 1290.7 mg