Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

4.5 11 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 31 godz.

10 porcji

Składniki

Lody mascarpone

500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g mleka skondensowanego, słodzonego schłodzonego
400 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki

Lody jagodowe

150 g jagód, mrożonych

150 g borówek amerykańskich, mrożonych (patrz wariant)
20 g cukru pudru
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g bez grubo pokruszonych (patrz wskazówka)
jadalny zamsz w sprayu (opcjonalnie) biały, do dekoracji
jagody, liofilizowane (opcjonalnie) do dekoracji

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 194 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1672.4 kJ / 399.7 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 20.3 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

LODY I DESERY LODOWE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wiedeńskie czekoladki

50 min

Kolorowe wrapy z krojonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)

35 min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3 godz.

Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)

10 min

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1 godz. 15 min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13 godz.

Makaroniki truskawkowe

2 godz. 30 min

Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

55 min

Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi

5 godz. 30 min

Tort bezowy z owocami

5 godz. 25 min

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

1 godz.

Reniferki z pomarańczowego brownie

1 godz.