Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 55 min
6 portions
Składniki
La pâte à ravioles
-
300 g de farine de blé T45, et un peu pour la plaque
-
3 œufs
-
2 c. à soupe d'eau
La farce
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 branche de céleri
-
1 carotte
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
300 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
-
120 g de vin rouge
-
500 g de bouillon de bœuf
-
3 branches de thym frais
-
1 brin de romarin frais
-
1 poireau en gros morceaux
-
1 carotte en gros morceaux
-
3 clous de girofle
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
-
4 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
cerfeuil frais pour la finition
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
23 g
Kalorie
1922 kJ /
460 kcal
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
41 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
9 godz. 30 min
Poulet entier et ratatouille
1 godz.
Crème fouettée mascarpone
5 min
Chantilly
5 min
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1 godz.
Canard laqué et purée de vitelotte
35 min
Ravioli sardes (culurgiones)
2 godz. 30 min
Glace sundae nappage caramel
3 godz. 35 min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 godz. 5 min
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5 godz. 30 min
Ravioli au bœuf
2 godz. 30 min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 min