![Gemüse-Tofu-Lasagne Gemüse-Tofu-Lasagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d22c69f62234d4d98764a2567fcb88c0/Derivates/a8eac8bca70e54f974bbeb8542d8ee10cd1c305e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gemüse-Tofu-Bolognese
- 2 EL Olivenöl
- 120 g Zwiebeln, geschält, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Tofu, geräuchert, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 100 g Stangensellerie, in Stücken
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
- 1 - 2 TL Harissa
- 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Liebstöckel, getrocknet
- 2 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Chili, getrocknet
- 1 - 2 TL Salz
- 1 TL Tomatenmark
- 690 g passierte Tomaten, Tomatenpassata, 1 Flasche
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 350 g Milch
- 20 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
-
30
g Weizen-Vollkornmehl
lub Dinkel-Vollkornmehl - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
-
250
g Mozzarella, frisch (2 Kugeln)
lub 250 g veganer Käse. gerieben -
200
g Lasagneblätter, trocken ( ca. 10 Platten), ohne Vorkochen
lub 200 g Lasagneblätter, Vollkorn, (ca. 10 Platten), ohne Vorkochen
- Wartości odżywcze
- na 4 Portionen
- Kalorie
- 10782 kJ / 2574 kcal
- Białko
- 131.6 g
- Węglowodany
- 229.4 g
- Tłuszcz
- 123.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 59 g
- Błonnik
- 39.2 g
- Sód
- 3354 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Jägersauce mit Knödel
50min
Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 godz. 45 min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45 min
Schnelles Hirsotto
25 menit
Gemüsegröstel mit Bohnen
40min
Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
35min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50min
Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse
45min
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55 Min
Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
55 Min
Mais-Kartoffelpüree mit Thymian
35min
Bohnen-Avocado-Salat
15 min