![Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57d48442-8e1a-4d10-ab04-6da6922b251a/Derivates/d31c052d-36cf-48fa-a153-e03caa910bd6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Grüne Knödel
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 80 g Zwiebeln (M), halbiert
- 2 Knoblauchzehen (M), halbiert
- 125 g Babyspinat, frisch, geschnitten
- 20 g Butter (E)
- 130 g Hafermilch (E)
- 250 g Vollkorn-Dinkel-Semmelwürfel (H)
- 2 Eier (E)
- 1 TL Salz (W)
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen (M)
- 2 Prisen Muskat, gemahlen (M)
Kürbis-Pastinaken-Mus und Fertigstellung
- 2 Scheiben frischer Ingwer (M), geschält, (je ca. 5 mm)
- 350 g Kürbisfleisch (E), in Stücken
- 250 g Pastinakenwurzeln (F), geschält, in Stücken
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen (M)
- ¼ TL Koriander, gemahlen (M)
- 1 ¼ TL Salz (W)
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen (F)
- 250 g Wasser (W)
- 60 - 80 g Butter (E), in Stücken, nach Geschmack
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2125 kJ / 507 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 10 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1 godz. 20 min
Rotkrautstrudel
1 godz. 10 min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1 godz.
Kürbis-Lasagne
1 godz. 45 min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 godz. 20 min
Quinoa-Giersch-Gratin
1 godz.
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1 godz. 45 min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50 Min
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
1h 40min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min