Pierogi z kapustą i grzybami

4.9 3.5K ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porcji

Składniki

Farsz

100 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
600 g wody
500 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
120 g cebuli pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
50 g masła pokrojonego na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru

Ciasto

550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek
300 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
sól do gotowania pierogów

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1160.4 mg

Białko 12.5 g

Kalorie 2373.9 kJ / 567.4 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 90.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PRZY WIGILIJNYM STOLE 12 Przepisów
Polska

TRADYCYJNA WIGILIA 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Makaron jajeczny

Makaron jajeczny

1 godz.

Faworki - róże

Faworki - róże

1 godz. 10 min

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

1 godz.

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1 godz. 45 min

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami

1 godz. 15 min

Krokiety z grzybami i kapustą

Krokiety z grzybami i kapustą

2 godz. 10 min

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

1 godz. 30 min

Faworki na żółtkach z piwem

Faworki na żółtkach z piwem

2 godz. 30 min

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

3 godz. 30 min

Oponki serowe

Oponki serowe

45 min

Makowiec świąteczny

Makowiec świąteczny

2 godz. 10 min

Pączki

Pączki

1 godz. 20 min