Tarta helada de dulce de leche

Tarta helada de dulce de leche

4.9 13 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 9 godz.

12 raciones

Składniki

Dulce de leche

1 lata de leche condensada (de 370-400 g)
2700 g de agua

Praliné de piñones

70 g de azúcar
20 g de agua
50 g de piñones

Almíbar con aroma de ron

50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de ron dorado

Bizcocho plancha

3 huevos (180-200 g)
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada

500 g de nata (35% de grasa) muy fría

Montaje de la tarta

1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
1 cucharada de azúcar para espolvorear

Pétalos cristalizados

1 cucharada de azúcar para espolvorear
8 - 10 pétalos de rosa (no tratados)
1 clara de huevo
2 ramilletes de grosellas rojas para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 7.7 g

Kalorie 1807 kJ / 432 kcal

Tłuszcz 22.6 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frío y natural 82 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de almendra con crema de vainilla

2 godz. 15 min

Merengue con agua

15 min

Postre chajá

11 godz. 15 min

Merengue suizo

10 min

Tarta helada de frutas de Aragón

12 godz. 30 min

Milhojas de dulce de leche

3 godz.

Tarta de limón y merengue

3 godz.

Merengue italiano

20 min

Flan de París con merengue

10 godz.

Tarta rayada

3 godz.

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5 godz.

Tarta de limón y merengue

2 godz. 10 min