Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Pandoro veronés hojaldrado
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 12 godz.
12 rebanadas
Składniki
Esponja con yema
-
20 g de agua templada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
10 g de azúcar
-
60 g de harina de fuerza
-
1 yema de huevo a temperatura ambiente
Primer amasado
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharada de agua templada
-
40 g de harina de fuerza
-
10 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo a temperatura ambiente
-
10 g de azúcar
-
10 g de melaza de cebada malteada (opcjonalnie)
Segundo amasado
-
100 g de harina de fuerza
-
10 g de azúcar
-
1 huevo (a temperatura ambiente)
-
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Tercer amasado
-
200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
90 g de azúcar
-
2 huevos (a temperatura ambiente)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de azúcar vainillado1 vaina de vainilla (solo las semillas)
Hojaldrado y formado
-
120 g de mantequilla fría (y algo más para engrasar)
-
harina de fuerza para espolvorear
-
mantequilla para engrasar los moldes
-
3 cucharadas de azúcar glas
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 rebanada
Białko
6.35 g
Kalorie
1236 kJ /
296 kcal
Tłuszcz
13.53 g
Błonnik
1.23 g
Węglowodany
37.15 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Galletas Springerle
10 godz.
Brioche
8 godz.
Panettone con chocolate y naranja
3 godz. 20 min
Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)
3 godz. 10 min
Galletas de manteca y coco
1 godz. 10 min
Panecillos bretzel
5 godz. 30 min
Mantequilla Suzette
5 min
Marquesas
30 min
Brioche con frutas y pasas
3 godz. 10 min
Pan de molde con semillas de amapola
2 godz. 10 min
Suizos
2 godz. 30 min
Panettone de avellanas y marron glacé
18 godz. 10 min