Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 53 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.3 g

Kalorie 1382 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Midweek Meals 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Hiszpania

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Stroganoff

30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Vegetable Stroganoff

30min

Courgette and Feta Risotto

30min

Stuffed Butternut Squash with Feta

1u. 50min

Asparagus and Pea Pasta

20min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1u. 10min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1u.