Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 58 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.3 g

Kalorie 1382 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Midweek Meals 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Hiszpania

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 godz.

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min

Spelt Cake with Orange, Chocolate and Walnuts

1 godz. 20 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1 godz. 40 min

Chickpea Pancakes

20 min

Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)

1 godz. 30 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min