Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 51 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.3 g

Kalorie 1382 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Midweek Meals 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Hiszpania

MIDWEEK MEALS 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 godz.

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

30 min

Beetroot and Kale Pizza

Beetroot and Kale Pizza

2 godz.

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35 min

Baked Penne with Vegetables

Baked Penne with Vegetables

1 godz. 5 min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 godz. 10 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 godz.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 min

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

1 godz.

Quinoa Broth

Quinoa Broth

35 min