Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 44.4 g

Kalorie 1736 kJ / 415 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 13 Przepisów
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10min

Cremolata di pesche

20min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35min

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3h 10min

Paté di funghi

1h 30min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Crema di ricotta e pistacchi

15min

Granita al cetriolo e Gin

45min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15min

Salsa piccante allo zenzero

30min