Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 44.4 g

Kalorie 1736 kJ / 415 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 13 Przepisów
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 godz. 10 min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1 godz. 10 min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1 godz. 45 min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 godz. 30 min

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1 godz. 35 min

Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

3 godz. 10 min

Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

40 min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 godz. 20 min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 godz.

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1 godz. 30 min