Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

Name: Rahm-Sauerkraut mit Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 200 g Zwiebeln; 1040 g Sauerkraut, aus der Dose; 400 g Sahne; 1 gestr. TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Speisestärke; 30 g Wasser; 6 Chorizo

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

20 g Öl
200 g Zwiebeln, in Spalten
1040 g Sauerkraut, aus der Dose, abgetropft und ausgedrückt
400 g Sahne
1 gestr. TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
10 g Speisestärke
30 g Wasser
6 Chorizo zum Braten (à ca. 50 g)
lub 6 frische, scharfe Bratwürstchen (z.B. Merguez)

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2447 kJ / 585 kcal
Białko: 18 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcz: 51 g
Tłuszcz nasycony: 25 g
Błonnik: 6 g
Sód: 2307 mg