Deser Czarny Las w szklankach

Name: Deser Czarny Las w szklankach
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 3 jajka; 100 g cukru; 80 g mąki pszennej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; ¾ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 słoik wiśni z kompotu; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 20 g skrobi kukurydzianej; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 40 g cukru; 15 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; wiórki czekoladowe

4.7 67 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

8 porcji

Składniki

Biszkopt

jajka
3
cukru
100 g
mąki pszennej
80 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
20 g
proszku do pieczenia
¾ łyżeczki

Frużelina wiśniowa

wiśni z kompotu bez pestek, ok. 900 g (patrz wskazówka)
1 słoik
cukru waniliowego, wykonanego w TM
10 g
20 g cukru wanilinowego
skrobi kukurydzianej
20 g
20 g skrobi ziemniaczanej
wiśniówki (opcjonalnie)
20 g

Krem i wykończenie

śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g
twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
250 g
cukru
40 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
15 g
30 g cukru wanilinowego
wiórki czekoladowe do dekoracji