Przejdź do głównej treści Szukaj
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
4.8 5 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh mixed herbs e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
    10 sprigs
  • pork shoulder, boneless
    2000 g
  • red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
    250 g
  • fine sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    1 ¼ tsp
  • apple juice
    300 g
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • mustard
    2 tsp
  • water
    600 g
  • carrots sliced (3 cm)
    500 g
  • onion quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli deseeded if desired, thinly sliced
    10 g
  • apples diced (1 cm)
    200 g
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • brown sugar
    80 g
  • apple balsamic vinegar
    25 g
  • freshly squeezed lemon juice
    5 g
  • dried apricots quartered
    80 g
  • liquid vegetable stock
    300 g
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • broccoli florets
    400 g
  • coconut cream
    100 g
    100 g coconut milk
  • red wine Malaga or Pedro Ximenez
    250 g
  • orange juice, freshly squeezed
    2 Tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • double cream
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1603.6 mg
Białko 65.6 g
Kalorie 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
Tłuszcz 73.1 g
Błonnik 13.9 g
Tłuszcz nasycony 26.7 g
Węglowodany 91.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Comforts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

3.5(104)

40 min

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

3.8(10)

1 godz. 20 min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

4.0(5)

30 min

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

5.0(4)

1 godz.

Fennel, Celery and Green Apple Salad

5.0(3)

15 min

Apple Tart

4.4(12)

1 godz.

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken

4.5(17)

1 godz. 10 min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

5.0(3)

1 godz.

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

5.0(1)

1 godz. 10 min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

3.9(64)

40 min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

4.1(74)

30 min

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

4.8(21)

30 min