Przejdź do głównej treści Szukaj
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
4.7 3 rating
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh mixed herbs e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
    10 sprigs
  • pork shoulder, boneless
    2000 g
  • red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
    250 g
  • fine sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    1 ¼ tsp
  • apple juice
    300 g
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • mustard
    2 tsp
  • water
    600 g
  • carrots sliced (3 cm)
    500 g
  • onion quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli deseeded if desired, thinly sliced
    10 g
  • apples diced (1 cm)
    200 g
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • brown sugar
    80 g
  • apple balsamic vinegar
    25 g
  • freshly squeezed lemon juice
    5 g
  • dried apricots quartered
    80 g
  • liquid vegetable stock
    300 g
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • broccoli florets
    400 g
  • coconut cream
    100 g
    100 g coconut milk
  • red wine Malaga or Pedro Ximenez
    250 g
  • orange juice, freshly squeezed
    2 Tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • double cream
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1603.6 mg
Białko 65.6 g
Kalorie 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
Tłuszcz 73.1 g
Błonnik 13.9 g
Tłuszcz nasycony 26.7 g
Węglowodany 91.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Comforts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

4.8(4)

15 min

Traditional Irish Stew

Traditional Irish Stew

3.8(12)

4 godz. 30 min

Frozen Yoghurt Bark

Frozen Yoghurt Bark

5.0(4)

6 godz. 10 min

French Onion Soup (TM5)

French Onion Soup (TM5)

2.5(8)

1 godz.

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

2.9(7)

1 godz. 40 min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

4.4(16)

1 godz. 30 min

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

4.7(27)

55 min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Brak ocen

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

4.0(14)

5 godz. 30 min

Spiced Lamb Roast

Spiced Lamb Roast

4.7(15)

29 godz. 50 min

Meatballs in Tomato Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(13)

1 godz. 10 min

Cullen Skink

Cullen Skink

4.3(20)

45 min