Przejdź do głównej treści Szukaj
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
4.7 3 rating
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh mixed herbs e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
    10 sprigs
  • pork shoulder, boneless
    2000 g
  • red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
    250 g
  • fine sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    1 ¼ tsp
  • apple juice
    300 g
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • mustard
    2 tsp
  • water
    600 g
  • carrots sliced (3 cm)
    500 g
  • onion quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli deseeded if desired, thinly sliced
    10 g
  • apples diced (1 cm)
    200 g
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • brown sugar
    80 g
  • apple balsamic vinegar
    25 g
  • freshly squeezed lemon juice
    5 g
  • dried apricots quartered
    80 g
  • liquid vegetable stock
    300 g
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • broccoli florets
    400 g
  • coconut cream
    100 g
    100 g coconut milk
  • red wine Malaga or Pedro Ximenez
    250 g
  • orange juice, freshly squeezed
    2 Tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • double cream
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1603.6 mg
Białko 65.6 g
Kalorie 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
Tłuszcz 73.1 g
Błonnik 13.9 g
Tłuszcz nasycony 26.7 g
Węglowodany 91.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Comforts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.6(50)

50 min

Curried Butternut Cream Soup

Curried Butternut Cream Soup

4.4(12)

35 min

Spicy Chicken with Coconut Rice

Spicy Chicken with Coconut Rice

3.9(15)

1 godz. 25 min

Strawberries and Cream

Strawberries and Cream

5.0(5)

20 min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

4.6(254)

40 min

Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0(3)

1 godz. 5 min

French Onion Soup

French Onion Soup

2.5(20)

1 godz.

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

3.5(2)

1 godz.

Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.8(68)

1 godz. 50 min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(59)

30 min

Ham and Leek Pies

Ham and Leek Pies

4.3(3)

1 godz. 50 min

Bacon and Cabbage Risotto

Bacon and Cabbage Risotto

4.2(147)

1 godz.