
Urządzenia i Akcesoria
Gluten-free Lamb and Tomato Soup Noodles
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
gluten-free plain white flour (see tip)150 g
-
water840 g
-
xanthan gum1 tsp
-
fine sea salt plus 1 tsp2 pinches
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
-
red onions quartered100 g
-
tomatoes halved275 g
-
boneless lamb leg diced (3 cm) then thinly sliced (3 mm)150 g
-
vegetable oil plus extra for greasing25 g
-
spring onion (approx. 10 g), thinly sliced (5 mm)1
-
green pepper (approx. 130 g), cut in pieces (3 cm)1
-
potatoes peeled, diced (1 cm)180 g
-
tamari (see tip)20 g
-
Chinese black vinegar (see tip)15 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
328.5 kcal /
1374.3 kJ
Białko
13.4 g
Tłuszcz
13.2 g
Węglowodany
43.3 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Sód
938.1 mg