Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 80 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta chili, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka chrzanu, tartego (patrz wskazówka)
- 120 g śmietanki sojowej, plus dodatkowo 4 łyżki
- 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 617.4 kJ / 147.6 kcal
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 18.2 g
- Tłuszcz
- 7.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.8 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 907.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Purée z warzyw korzeniowych
45 min
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min
Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM6)
10min
Twarożek ziołowy
10min
Zupa krem pomidorowo-cukiniowa i faszerowane papryki
1h
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45 min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Kremowa zupa pieczarkowa
25 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 min
Zupa krem z brokułu z grzankami
45 min
Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
35min
Kremowa zupa ziemniaczana
45 min