
Urządzenia i Akcesoria
Buraki à la Wellington
Przygotowanie 2 godz. 20 min
Czas całkowity 3 godz.
8 porcji
Składniki
-
czerwone buraki takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)4
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia2 - 3 łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia¾ łyżeczki
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia40 g
-
korzenia pietruszki pokrojonego na 4 cm kawałki150 g
-
marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki150 g
-
batata pokrojonego na 4 cm kawałki200 g
-
pora tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry150 g
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół150 g
-
ziół prowansalskich, suszonych1 łyżka
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście10 g
-
czerwonej cebuli przekrojonej na pół80 g
-
ząbki czosnku2
-
pieczarek pokrojonych w ćwiartki400 g
-
różyczek brokułu300 g
-
oleju z orzechów włoskich25 g
-
czerwonego wina50 g
-
orzechów włoskich, łuskanych, połówek posiekanych50 g
-
gałki muszkatołowej, mielonej1 - 2 szczypty
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego1 łyżka
-
musztardy Dijon1 ½ łyżki
-
syropu klonowego1 łyżka
-
ciasta francuskiego wegańskiego (ok. 275 g każde)2 opakowania
-
napój roślinny np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
605.9 kcal /
2535.2 kJ
Białko
11.5 g
Tłuszcz
38.7 g
Węglowodany
56.5 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
8.1 g
Sód
1017.1 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

WEGAŃSKIE BOŻE NARODZENIE
10 Przepisów
Polska
Polska
Możesz także polubić...
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 godz. 30 min
Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)
45 min
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 godz. 20 min
„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami
1 godz. 30 min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1 godz. 20 min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1 godz.
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 godz. 15 min
Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem
1 godz. 40 min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2 godz. 30 min
Placuszki wege z ciecierzycy
30 min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 godz.
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 min