Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 rating

Przygotowanie 20 godz.

Czas całkowity 93 godz.

4 portions

Składniki

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcjonalnie)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1447.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 44.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salades avec une touche de probiotiques 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 min

Glace sundae nappage caramel

3 godz. 35 min

Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner

5 min

Pickles de légumes express

48 godz.

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20 min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50 min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 godz. 5 min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 min

Purée mousseline

40 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 godz. 30 min

Brioche tressée

14 godz. 40 min