Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 godz.

Czas całkowity 93 godz.

4 portions

Składniki

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcjonalnie)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1447.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 44.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salades avec une touche de probiotiques 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25 min

Gâteau aux biscuits et au chocolat sans gluten

35 min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1 godz.

La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️

168 godz. 30 min

Nouilles aux œufs chinoises

1 godz.

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1 godz.

Pains vapeur

2 godz. 35 min

Cocktail chaï vanille

45 min

Infusion aux zestes d'agrumes

25 min

Smoothie jar

40 min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1 godz. 10 min

Glaces aux fruits animaux

12 godz. 10 min