Chou fermenté

Chou fermenté

3.6 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 48 godz. 30 min

700 g

Składniki

500 g de chou de Savoie coupé en quartiers (3 cm x 5 cm, pour la partie large de la goulotte), ne pas séparer les feuilles
200 g de carottes
1 c. à soupe de sucre en poudre
3 cm gingembres frais pelé et coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
20 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 3028.7 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 166.4 kJ / 39.8 kcal

Tłuszcz 0.2 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 9.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salades avec une touche de probiotiques 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tisane graine d'anis et verveine

15 min

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10 min

Shot détox carotte, orange, gingembre

10 min

Pâte umami

5 min

Margarita au concombre et au piment

5 min

Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus

5 min

Sauce au tahin

5 min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16 godz.

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10 min

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1 godz. 30 min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 min

Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange

15 min