Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

4.5 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porciones

Składniki

1 diente de ajo
60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
30 g de aceite de oliva
500 g de brócoli cortado en ramilletes
1 cda caldo de verduras en pasta

1 cda caldo de verduras en pasta
450 g de agua
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
2 pizcas pimienta negra molida para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 362 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 1309.5 kJ / 313 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 10.8 g

Węglowodany 18.5 g

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