Col fermentada (con Cortador)

Col fermentada (con Cortador)

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 48 godz. 30 min

700 gramos

Składniki

500 g de col blanca cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
200 g de zanahoria
1 cda de azúcar
3 cm de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
2 dientes de ajo
1000 g de agua
20 g de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 gramo

Sód 3028.7 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 166.4 kJ / 39.8 kcal

Tłuszcz 0.2 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 9.4 g

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