Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porciones

Składniki

Marinada

500 - 600 g de lomo de cerdo
30 g de aceite de oliva
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de ajo en polvo
½ cdita de romero fresco

Crema de hinojo

60 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite de oliva
300 g de hinojo en trozos (2-3 cm)
1 cda de mostaza
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo

Puré de verduras

50 g de echalote pelado, en mitades
50 g de aceite de oliva
400 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
400 g de caldo de verduras
250 g de ejotes
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
50 g de crema (35% grasa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 477.2 mg

Białko 30.1 g

Kalorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mundo Thermomix X 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pollo y couscous Marroquí

45min

Sopa fría de curry rojo

10min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Estofado picoso de berenjena

30min

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45min