Fond de légumes (végane)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

800 g

Składniki

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 20 g

Sód 1268.9 mg

Białko 0.3 g

Kalorie 44.5 kJ / 10.6 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 1.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Przepisów
Kanada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon

25 min

Gâteau à la courge musquée aux épices avec glaçage à l'érable

1 godz. 5 min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4 godz.

Fond de viande

45 min

Bouillon de pelures d'oignon

1 godz. 5 min

Bouillon de poulet maison

50 min

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1 godz. 20 min

Pâte de bouillon de volaille

45 min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2 godz. 30 min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1 godz. 45 min

Muffins à la patate douce et aux noix

1 godz.

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15 godz. 55 min