Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

900 g

Składniki

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 900 g

Sód 72.6 mg

Białko 2.1 g

Kalorie 293.9 kJ / 70.2 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1 godz. 15 min

Stir Fried Pork with Chillies

25 min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24 godz. 40 min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1 godz. 5 min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2 godz.

Pork Belly Cabbage Rice

45 min

Sous-Vide Drunken Chicken

2 godz.

Furikake

5 min

Ginger Pork

25 min

Green tea ice cream (TM6 only)

24 godz. 30 min

Ube Halaya

1 godz. 10 min