Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

900 g

Składniki

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 900 g

Sód 72.6 mg

Białko 2.1 g

Kalorie 293.9 kJ / 70.2 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Onsen Eggs

Onsen Eggs

50 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 Std. 30 Min

Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

5 Std. 35 Min

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1 Std. 40 Min

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Keine Bewertungen

Couscous with Lamb and Vegetables

Couscous with Lamb and Vegetables

Keine Bewertungen

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10 Min

Indonesian red spice paste

Indonesian red spice paste

45 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 Std.

Kimchi risotto

Kimchi risotto

25 Min

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Keine Bewertungen