Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 5 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
52 - 70 oz
fine sea salt to season
ground black pepper to season
garlic cloves sliced
2
vegetable oil to brush

Mint Sauce

fresh mint leaves only
½ oz
apple cider vinegar
4 ½ oz
sugar
1 ½ oz

Vegetables

water
18 oz
Yukon gold potatoes halved or quartered if large
28 oz
salt to season, to taste
ground black pepper to season, to taste
butternut squash peeled, diced (1 in.)
21 oz
fresh broccolini trimmed, halved lengthwise
12 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 2614 kJ / 624 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spring Into Easter 16 Przepisów
Stany Zjednoczone

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Przepisy
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Shrimp & Crab Linguine

25 min

Lamb with Rosemary Potatoes

1 godz.

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 godz.

Steamed Frittata Egg Cups

45 min

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

48 godz. 20 min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Vegetable Salt

5 min

Sautéing Chicken Cubes

15 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 min