Sauce madère

Sauce madère

2.8 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

500 g

Składniki

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 231.6 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Tłuszcz 27.9 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 57.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rillettes de thon

Rillettes de thon

Brak ocen

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1 godz. 30 min

Rillettes de truite

Rillettes de truite

3 godz. 30 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30 min

Sot-l'y-laisse au cidre

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1 godz. 45 min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3 godz. 45 min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.