Wersje kompatybilne
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Am Vortag: Chimichurri-Sauce und Marinieren des Fleisches
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Schalotten, halbiert
- 20 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 EL Oregano, getrocknet
- 200 g Olivenöl
- 60 g Weißweinessig
- 35 g Zitronensaft
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 2 - 3 Schweinslungenbraten (ca. 1200 g)
Reissalat und Grillen des Fleisches
- 15 g Petersilienblätter
- 90 g Olivenöl
- 60 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 60 g Zitronensaft
- 2 EL Salz
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
- 250 g Langkornreis
- 400 g Zucchini, in kleinen Würfeln
- 300 g Karotten, in kleinen Würfeln
- 1 rote Paprikaschote, in kleinen Würfeln
- 1 gelbe Paprikaschote, in kleinen Würfeln
- Öl zum Bestreichen des Grills
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3623 kJ / 866 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 512 g
- Tłuszcz
- 55 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 2968 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brokkolisalat mit Apfel und Rind
30min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Gegrillter Fisch und Gemüse
1h 15min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1h
Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)
72h 30min
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45min
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2 godz. 30 min
Sommer Bolognese Bowl
35min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6 godz. 30 min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 godz. 30 min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min