Wersje kompatybilne
Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tapenade
- 1 gousse d'ail
- 120 g olive noire dénoyautée
- 30 g câpre au vinaigre
- 5 g jus de citron
- 2 filet d'anchois à l'huile
-
1
brin thym frais (feuilles seulement)
lub 1 c. à café thym déshydraté - 1 pincée sel
- 1 - 2 pincée poivre noir moulu
- 30 g huile d'olive
Remplissage
- 2 gousse d'ail
- 2 - 3 brin romarin frais (feuilles seulement)
- 1 citron jaune (en trimestres)
- 1 c. à café rase sel
- ¼ c. à café poivre noir moulu
Poulet rôti
- 1 poulet (1200-1500 g)
- 1 - 2 c. à café sel
- 2 - 3 pincée poivre noir moulu
- 1 - 2 c. à café paprika fort en poudre
- 200 g bouillon de poule
Purée de pommes de terre
- 1400 g pomme de terre farineuse, spécial purée
- 300 g oignon doux (en trimestres)
- 15 g huile d'olive
- 20 g beurre doux
- 20 g caramel liquide
- ½ cube de bouillon de poule déchiqueté
- 1 c. à café sel
- 350 g lait
- Wartości odżywcze
- na 1 portions
- Kalorie
- 2731 kJ / 653 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 4.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Purée mousseline
40 dk
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
1sa
Penne aux crevettes, sauce verte
50 dk
Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner
5 menit
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Penne aux asperges et au brocoli
30 Min
Tourte aux légumes et au tofu
1h 25min
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 dk
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25 min
Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage
1 godz. 30 min
Purée de pomme de terre et merguez
55 dk