Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

4.0 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

2 Portionen

Składniki

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 49 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 4 g

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Dostępny w

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

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