Dame blanche

Dame blanche

5.0 10 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcjonalnie)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 72.5 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 41.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Brak ocen

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min

Poire Belle-Hélène

10 godz.

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 godz. 10 min

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Feuilletés aux fruits de saison

1 godz. 30 min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16 godz. 30 min

Glace à la noisette

5 godz. 20 min

Glace à la pistache

12 godz.

Crème glacée à la rhubarbe

2 godz. 35 min

Pains aux raisins

20 godz. 15 min