Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcjonalnie)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 72.5 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 41.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

Brak ocen

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Brak ocen

Pico de Gallo

5 min

Sabayon classique

15 min

Galette des rois aux poires et aux raisins

1 godz. 50 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

20 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 godz. 10 min

Merveilleux

3 godz.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1 godz.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min