Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

24 tranches

Składniki

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 109 mg

Białko 5 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Joyeuses Pâques! 13 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Soupe mystère

55 Min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 Min

Tarte chocolat caramel

2 Std. 15 Min

Sauce à salade au fromage bleu

10 Min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 Min

Trempette bière et fromage

15 Min

Hachis de pommes de terre grillé au bacon

2 Std. 15 Min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2 Std.

Sablés aux cerises et aux noix

1 Std. 20 Min

Biscuits chocolatés au beurre

1 Std.

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40 Min

Pains briochés à la cannelle

3 Std. 45 Min