Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

4.2 38 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 Stück

Składniki

Grillbrote

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Wasser
170 g
frische Hefe
10 g
Zucker
½ TL
Mehl
300 g
Olivenöl
15 g
Salz
1 TL
Bockshornklee, gemahlen (opcjonalnie)
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL

Aprikosen-Chutney

Knoblauchzehe
1
Bird's Eye Chili, frisch
1
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Weißweinessig
150 g
Zucker
90 g
Wasser
90 g

Belag und Fertigstellung

Porree in Ringen
120 g
Zucchini Stücken
120 g
Salz
¾ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Bestreichen
25 g
Seidentofu
120 g
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)
150 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
1 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 744 mg

Białko 10 g

Kalorie 1843 kJ / 441 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan grillen 8 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50min

Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing

1h 30min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2h 15min

Safranreisbällchen auf Tomatensauce

2h 30min

Rote-Bete-Burger

3h 25min

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

35min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1h

Sellerie-Cordon-Bleu

1h

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2h

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1h 20min