Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

Name: Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
Prep time: 5 min
Cook time: 23 h 10 min
Total time: 23 h 10 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 310 g wody; 1 mały kawałek drożdży świeżych; 10 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki cukru; 10 g soli

4.5 612 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 23 godz. 10 min

4 sztuki

Składniki

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

500 g mąki pszennej
310 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ łyżeczki cukru
10 g soli