Pierniczki alpejskie

Name: Pierniczki alpejskie
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 25 h 25 min
Total time: 25 h 25 min
Yield: 80 sztuk
Ingredients: 150 g masła; 280 g miodu; 2 opakowania przyprawy korzennej do piernika i grzanego wina; 130 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 łyżeczki sody oczyszczonej; 3 jajka; 2 żółtka; 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 660 g mąki tortowej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego

4.7 (3.6K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 1 godz. 20 min

Czas całkowity 25 godz. 25 min

Liczba porcji 80 sztuk

Składniki

150 g masła, pokrojonego na kawałki
280 g miodu, płynnego
2 opakowania przyprawy korzennej do piernika i grzanego wina, Dr. Oetker® (80 g)
130 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 łyżeczki sody oczyszczonej, Dr. Oetker®
3 jajka
2 żółtka
60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
660 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego, dr Oetker®

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 292 kJ / 70 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcz: 2 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 0.2 g
Sód: 53 mg