Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 120 g Parmesan, in Stücken
Nudelteig
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 10 g Olivenöl
Basilikum-Creme
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 90 g Schmand
- 150 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 600 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 45 g Mehl
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen und Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Muskat
- Wasser zum Kochen
- ½ Zitrone, frisch ausgepresst
- 500 g Spargel, grün, Enden abgeschnitten (ca. 16 Stangen)
- 200 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in ca. 8 Streifen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3639 kJ / 870 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 64 g
- Tłuszcz
- 51 g
- Tłuszcz nasycony
- 26 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 1324 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce
30 min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30 min
Kartoffel-Quiche
3 godz.
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15 min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20 Min
Auberginen-Röllchen mit Schinken
1 Std.
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1 Std.
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45 Min
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1 Std.
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 Min
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
1h 45 min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1 Std.