Przejdź do głównej treści Szukaj
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)
5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Quark
  • quark cheese (see Tips)
    350 - 400 g
  • radishes trimmed
    3
  • fennel fronds only
    3 sprigs
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
    1
  • lemon juice to taste
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
Pickling liquid
  • white wine vinegar
    90 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
Salad
  • radishes trimmed
    3
  • green apple cut into halves to fit through feeder tube
    1
  • Lebanese cucumber trimmed
    ½
  • fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
    ¼
Parsley oil
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    30 g
  • boiling water to blanch
  • ice cold water
  • grapeseed oil
    120 g
Assembley
  • hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
  • micro herbs to garnish
  • melba toast to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 855.4 mg
Białko 9.4 g
Kalorie 2135.8 kJ / 510.5 kcal
Tłuszcz 39.6 g
Błonnik 2.2 g
Tłuszcz nasycony 9.1 g
Węglowodany 30.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(5)

10 min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

3.7(3)

2 godz. 10 min

Beef stock paste

4.9(39)

3 godz.

Seafood bisque

4.3(23)

1 godz. 10 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(2)

55 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

4.6(11)

2 godz.

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

4.4(17)

20 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8(59)

45 min

Umami paste

4.9(23)

5 min

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2(6)

35 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 godz. 50 min